尿酸値が高い時の食事の注意点

1. 肥満の是正
2. プリン体をへらす
3. 水分をとる
4. 野菜をとる
5. アルコールをひかえる

 

詳しくみてみましょう。

 

1　肥満の改善

 

 

 

2　プリン体を含む食品を控える

 

プリン体は食物に含まれている旨みの成分です。分解されて尿酸に変わり体の外へ尿とともに排出されます。

 

ただし、プリン体禁止とされていないのには、食事由来の尿酸は2～3割と言われ、体の中で作られる物の方が多いからかもしれません。

それでも、プリン体の取り過ぎは要注意です。

 

【プリン体含有量】

 

 

 

 

 

 

体内でアルコールは分解されますが、その副産物として尿酸が作られてしまいます。しかもその際にできる乳酸が尿酸を体内に蓄積させてしまいます。

 

ビールはプリン体とアルコールの両方から尿酸を作る事になり焼酎はプリン体はなくてもアルコールから尿酸が作られ尿酸値を上げる事になります。

 

 

 

 

• 太っている
• 急激なダイエットをしている
• きつい運動をしている
• 体を冷やす事が多い
• 水分はあまり摂らない
• ストレスをよく感じている

 

どれか一つでも当てはまると、要注意です。

 

肥満はもちろん、急激な減量をすると、細胞が壊れ核酸からプリン体が体内に放出されることで、尿酸値が上がることがあります。きつい運動も同じといえます。

 

夏の暑い時期にクーラーのきいた部屋でずっと過ごしていたなんていう場合も、体が冷えすぎて、血流量が低下している場合があります。すると、プリン体も尿と一緒に体の外へ出ていきにくくなってしまいます。

 

水分の摂り方の少ない場合も、尿量が減りプリン体が体の外へ出て行く量も減ります。

 

また、食事だけでなく、ストレスが強いこともプリン体量に影響すると言われています。

 

尿酸豆知識

 

尿酸値が7㎎/dlを超えると高尿酸血症と診断されます。

高尿酸血症の状態が長く続くと、血液に溶けきらなかった尿酸は結晶になって関節に沈着し、急性関節炎（痛風）を引き起こします。

この尿酸は、プリン体から発生した老廃物で人間の身体で分解する事ができない為、腎臓から尿として排泄されます。

 

 

プリン体は、食事は関係ない？

 

以前は、痛風の食事療法はプリン体の制限といわれていました。

ただし、今ではもちろんプリン体の取り過ぎには要注意ですが、食事由来のプリン体は全体の2～3割といわれています。

 

7～8割は、体の中で作られるため体質などが大きく影響します。

 

痛風発作を起こしていない予防の段階で尿酸値7～8mg/dlの場合は、食事や生活習慣の改善が一番の方法です。

（※痛風発作を起こしたことのある方は、医師に相談しましょう）

 

実際に私が相談を受けた事例をご紹介しましょう。

 

 

 

私は、あまり聞いたことがなかったので、？？だったのですが、ちょっと調べてみると、同じような質問をしている方がいるようです。

 

100ｇあたりのプリン体は、豆腐は少ないくらいです。納豆は、少しはありますがお肉と一緒くらいで、普通に食べている程度なら問題はありません。

 

大豆製品である豆腐・納豆は健康食品のイメージが強いです。しかし、『夏の暑い時期に食欲がなくて毎食豆腐を１丁食べていた』なんて場合は、プリン体が蓄積して尿酸値があがってしまう場合があります。

 

さすがに毎食豆腐一丁は食べすぎですね。

 

 

 

 

男性は45歳の働き盛り。何が原因でしょうか？

色々質問してみました。

 

この程度の聞き取りでは、あまり原因が見えてきません。

• 見落としがちな原因は

◇焼き鳥屋さんによくいく
◇ラーメンが好き
◇アルコールが好き
◇夏の間は、食欲がなくて豆腐ばっかり食べてた。

 

こんなことに心当たりのある場合は、意外とプリン体の多い物を食べている場合があるので要注意です。

 

今回の相談者さんの場合は、
『肥満体型である。』『野菜の天麩羅が好き』ということからも、カロリーオーバー気味が予想されますね。

 

一番最初にやるべきことは、肥満を是正することでしょうか。
また仕事も忙しいとのことから、ストレスによる尿酸値の上昇も気になります。

 

しかし、食事から体の中に入ってくるプリン体は全体の2～3割とそれほど多くはありません。体から出ていく量を減らさないように水分を多く摂る大事です。

 

どんな食品も摂りすぎるとよくありません。

いろいろな食品をまんべんなく食べる。
これが、一番の極意かもしれませんね。